1. 前言

紅酒是西方餐桌上的美酒佳釀，人們喜歡品嘗，收藏也收藏。對(duì)于紅酒的質(zhì)量問題，最為人們所關(guān)注的莫過于它的保質(zhì)期。尤其是當(dāng)我們收到那翻日久失收的酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)竟然酒塞碎了，便讓人大跌眼鏡。紅酒保質(zhì)期之一的酒塞截然不可小視，酒塞為什么會(huì)碎？下面就來探究一下。

2. 紅酒塞碎裂的原因

紅酒塞碎裂的原因有很多，但是最常見的原因是塞子品質(zhì)不佳和保鮮環(huán)境有問題。

（1）塞子品質(zhì)不佳

塞子品質(zhì)不佳是造成紅酒塞碎裂的主要原因之一。現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種類的酒塞，但是其中有些可能質(zhì)量不過關(guān)，塑性差，使得在使用過程中會(huì)變硬，易碎，所以如果不小心使用會(huì)很容易導(dǎo)致碎裂。一般正規(guī)的優(yōu)質(zhì)酒塞是由葡萄皮制成的，質(zhì)地松軟，而且具有很強(qiáng)的彈性，所以把它插進(jìn)酒瓶?jī)?nèi)是很容易的，而且也不會(huì)因?yàn)椴迦氲倪^程而破裂。因此，選擇好的酒塞是確保酒瓶密封及紅酒的保存的前提。

（2）保鮮環(huán)境有問題

環(huán)境的問題也可能會(huì)導(dǎo)致紅酒塞碎裂。例如，如果餐廳、酒吧、酒店等場(chǎng)所不把紅酒放在它所必需的適宜的溫度和濕度下保存，那么酒塞就極易干燥、硬化，紅酒塞碎裂的幾率也極大增加了。

3. 如何避免紅酒塞碎裂？

紅酒塞碎裂在很多情況下是完全可以避免的，要注意以下幾點(diǎn)：

（1）購(gòu)買質(zhì)量比較好的酒塞，可以去一些正規(guī)的紅酒商店或者網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上購(gòu)買。

（2）要保持酒塞的濕潤(rùn)度，避免干燥，保證酒瓶里的濕度和溫度恰當(dāng)。

（3）在插入酒瓶?jī)?nèi)之前，先檢查一下酒塞有無裂痕，有就及時(shí)更換。

（4）插入酒瓶的時(shí)候要輕拍酒塞，讓其緩慢且平穩(wěn)地插入瓶口。

4. 結(jié)語

對(duì)于紅酒塞碎裂的問題，在了解了其中的原因和解決方法之后，我們更可以對(duì)紅酒的保存和品質(zhì)有一個(gè)更好的認(rèn)識(shí)。總之，通過選擇質(zhì)量好的酒塞以及正確的保存方法，可以很好的避免酒塞碎裂和其他質(zhì)量問題的發(fā)生，同時(shí)也能增加紅酒的口感和保存壽命。